本產品為我公司最新研制的新一代節能、環保產品,該產品繼承和發揚了上一代廚具的所有優點,并保持了廚師原有操作習慣的所有控制系統,保證了廚師操作的方便性,再增加了數碼全自動控制功能。該爐具節省燃料50%以上,廚房工作環境提高60%以上,煙罩等抽油煙系統負荷大大減低,經使用證明,以上功能性能優越,部件全部采用進口,維修率低,操作性能良好。建議廚房內使用該類型小炒灶。
燃燒率:溝風式爐頭,燃燒率98%以上
效應功能:由于整個菜肴炒制過程中燃燒時間大大減少,從而減低抽油煙系統負荷減少熱量在廚房的散發,大大改善了廚房的工作環境。
其它功能:自動感應爐具通常用爐具操作過程一樣,且自動操作過程與手邊動操作可隨意轉換。